Forno Convector Panificacao 4 Assadeira Programavel Vapor Eletrico C/kit Hpe80 Pratica

Para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de conveniência e apoio em restaurantes e instalações que destinam-se a servir a todo momento.CARACTERÍSTICAS
• Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento.
• Conexão USB para importação e exportação de receitas.
• Controle de temperatura de 50°C até 250°C.
• Construído em aço inoxidável.
• Pés ajustáveis.
• Aquecimento por resistências blindadas.
• Vapor em 3 níveis gerado por injeção de água no início do passo. Temperatura máxima de injeção de 230°C.
• Convecção com circulação de ar por turbina de alta performance, com sistema de reversão.
• Função: Convecção Off para confeitaria.
• Iluminação de câmara.
• Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
• Uso eficiente de energia.
• 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).ACESSÓRIOS OPCIONAIS
• Assadeiras de alumínio 40x60cm;
• Coifa Condensadora.CERTIFICAÇÃO
Forno HPE80 é certificado conforme Portaria INMETRO Nº 267.DIMENSÕES E PESO
600mm x 905mm x 893mm
86KgALIMENTAÇÃO ELÉTRICA
380V trifásicoCAPACIDADE
4 assadeiras 40x60cm. OperaçãoControle de temperatura de 50°C a 230°C.Controle de tempo de 1 a 99 minutos. Capacidade: 4 assadeiras 40x60cm.
Produção: 80 pães franceses crus de 65g por ciclo.
Tensão: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 600mm x 905mm x 893m