Forno Elétrico Convector com Vapor WCV-535 - WICTORY 110V

Características Fonte de energia Elétrico Capacidade produtiva 5 assadeiras 35x35cm Nº de pães por fornada 60 Tensão (V) 220V1N~ Corrente (A) 12 Consumo de energia (kW/h)* 1,8 Potência instalada (kW) 2,7 Pressão entrada de água (kgf/cm²) 0,8-2kgf/cm² Conexões de entrada de água (BSP) 3/4? Frequência (Hz) 60 Cordão de alimentação Tipo Y Classe I Grau de proteção (IP) IPX4 Alt x Larg x Profundidade (mm) 520 x 585 x 656 Peso (kg) 22 aplicações Possui Função Vapor, excelente para assar e aquecer pães, pães de queijo, folhados, croissants, doces, bem como pizzas e carnes. – Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430; – Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo; – Controle de tempo ajustável até 120 minutos (analógico) e 99:99 minutos (digital); – Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada. – Aspersão manual de vapor proporcionando maior crocância e sabor nos alimentos; – Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional; – Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização; – Instalação rápida e simplificada; acessórios – Mangueira para engate na rede hidráulica; – 5 assadeiras 35x35cm;